湖北博奥食品股份有限公司成立于2006年9月，是一家具有自主水产品加工出口经营权资质，专业从事水产品深加工的企业。公司现有员工300余人，占地52亩，是农业产业化国家重点龙头企业，是丹江口水文化、鱼文化和道教文化的传播者、倡导者。公司注册商标“好余轩”，以速冻系列产品为主，包括鱼头、鱼块、鱼鳞膏、鱼糕、鱼丸、鱼籽、鱼泡、鱼片、高汤、烤鱼等十余个品种。2011年公司通过了国际ISO9001和ISO22000食品质量及安全管理体系认证，2016年通过HACCP体系认证。2011年9月公司被认定为湖北省农业产业化重点龙头企业，同年通过了水产品出口加工商检备案，这也是鄂西北地区唯一一家通过水产品出口加工商检备案的企业。公司“好余轩”牌丹江口翘嘴鲌盐渍鱼被评为2013年度“湖北名牌产品”。2014年11月,“好余轩”品牌商标被认定为湖北省著名商标。公司产品多次荣获国际农产品交易会和中国武汉农业博览会“金奖农产品”荣誉称号。2020年公司以品牌价值1.15亿元荣登2020年度中国品牌价值发布榜。2021年2月，公司“好余轩”商标入选湖北省优势商标名录（第2批）名单。2021年12月公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业。2022年1月，公司通过湖北省2021年第五批高新技术企业认定并进行备案。公司成立时主要以丹江口库区地标产品“丹江口鲌鱼”为主打产品，很快就打造成为丹江口特色水产品牌，经过多年经营，顺利打开了市场，销量逐年增长。2016年，为了响应政府南水北调库区网箱清理以及国家提出的长江流域十年禁渔退渔政策，公司管理团队转变思维，以“产品研发，科技创新”为突破口，加大科研投入，经过半年多的不断试验，终于研发出了以白鲢鱼为原料生产加工而成的剁椒鱼头速冻调理品，在盒马鲜生深圳店首发推向市场后倍受消费者好评，迅速成为了网红爆品。目前市场占有率、网络搜索排名第一。公司已经和盒马鲜生、沃尔玛、大润发、胖东来、中粮我买网、春播科技等各大线下线上渠道建立了良好的合作关系。目前已经在全国31个省区直辖市销售，2019年，公司生产的鱼头也开始走出国门，目前已经出口到美国、加拿大、澳大利亚等15个国家地区。公司按照“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式，在不断发展壮大的同时不忘初心，积极践行社会责任。公司10余年来已安排就业员工超过2000人。先后在凉水河柳河口村、李家院村、檀山村，均县镇闵家沟村开展扶贫对接工作，直接发放扶贫资金20余万元，为合作社成员提供鱼苗、药品和物资136万元。公司与渔民开展养殖捕捞收购合作，在均县镇闵家沟村建设精养鱼池，通过产业带动农民脱贫增收。未来五年，公司在发展的同时将带动3000人就业，解决贫困就业人员人均年收入达到三万元以上。公司本着先做人后做事的经营理念，为打造中国一流绿色食品而努力。不仅通过品牌建设将本地特色水产品推向全国，迈出国门，也通过履行企业社会责任，积极投身慈善和扶贫事业中去，真正实现企业设立之初诚信经营、促进就业的承诺，为国家的建设发展添砖加瓦。