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更新:2024-02-29
厨师长
8-9千
拉萨城关区  | 1-3年  | 高中  | 社招  | 招1人
已结束
职位详情
包吃包住
全勤奖
免费工装
生日福利
中餐厨师
西餐厨师
火锅厨师
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、能够根据客户需求,为客户定制私人定制菜单,能独立做出高端精致接待餐;
3、负责制定厨房的各种工作计划,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各部分主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理的控制食品成本;
6、妥善处理客户对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
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任职要求:
1、年龄35-50岁,具备厨师证及健康证, 5-7年的团膳厨师的工作经验,身体健康、精力充沛,有星级酒店厨师长、连锁酒店食堂、机关单位食堂工作经验的优先,具备一定管理能力;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当了解的基础;
5、要求有厨师证书:
面试地点:拉萨市平措康桑度假酒店一层人资管理部
工作地点:拉萨市及西藏各地区平措康桑酒店
工作地址
平措康桑度假酒店
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公司介绍
公司简介平措康桑于2006年正式注册成立,主要涉及酒店、餐饮、文旅等三大版块。经过十余年发展的风雨历程,平措康桑已成为西藏地区最大的本土精品连锁酒店。同时,随着自驾游已逐步成为进藏旅游的主要方式之一,平措康桑紧跟市场需求,相继在然乌、波密、林芝、拉萨、日喀则、定日、唐古、羊秀、亚东、索松村等地开设分店,以平措康桑文旅板块为纽带,沿喜马拉雅山脉建造一处处温馨居所。平措康桑在西藏地区拥有十多年的品牌积淀,目前公司在职员工已有300余名,其中提供当地大学生就业人数占比已达60%,根据公司各岗位要求,实施专业知识与技能传授相结合,实现大学生培养与公司岗位顺利接轨,大力培养区内大学生逐步成为专业管理人才。平措康桑2019年被拉萨市工商联评为本地品牌龙头企业荣誉;2022年1月被凭为“AAA级诚信经营示范单位”,“AAA级质量服务诚信单位”;2023年10月拉萨平措康桑度假酒店被评为五叶级中国绿色饭店,平措康桑珠峰大本营富氧酒店被评为四叶级中国绿色饭店。平措康桑年鉴时间表:2006年拉萨平措康桑文旅股份有限公司成立,青年旅舍开业;2015年西藏林芝平措康桑管理投资有限公司成立,林芝店开业;2015年拉萨青年旅舍第三次全面升级改造完成;2015年日喀则平措康桑青年旅舍有限公司成立,日喀则店开业;2015年西藏平措康桑旅行社有限公司成立;2017年波密平措康桑旅社有限公司成立,波密店开业;2018年拉萨观景新店第二次全面升级改装开业;2020年加德满都店开业;2020年拉萨平措康桑度假店开业;2021年林周县平措康桑文旅有限公司成立,唐古店业;2021年定日县平措康桑文旅有限公司成立,珠峰店开业;2022年亚东店开业;2022年羊秀乡萨普神山店开业;2023年林芝索松店开业;2023年然乌店开业;2023年平措康桑海味当家开业;2023年平措康桑唐古乡民宿开业;2023年拉萨平措康桑潮派博物馆店开业;2023年平措康桑舅舅家咖啡馆开业。定日机场店、普兰机场店、隆子机场店、山南市琼结县营地均已建设筹备完成,开业在即。萨迦民宿、洛扎民宿正在建设筹备中,计划亦于2024年逐步开业。现面向社会及各职业技术高校招贤纳士。
若用人单位提供虚假招聘信息,以担保或其他任何名义收取财物,扣押或以保管为名索要证件,都属于违法行为,应当提高警惕。
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