2005 年陈世宏先生与多位不同领域的商界精英创立了“鱼酷”品牌，同年设
立了***间鱼酷餐厅。在历经十几年的快速发展后， “鱼酷”已成为全国知名直
营连锁餐饮品牌，拥有百余间门店，遍布全国二十多个城市。作为时尚烤鱼领导
品牌，“鱼酷”以其多元化的口味、创新的经营模式、优质的服务、舒适的就餐
环境，改变了人们对传统特色餐饮的观感。
“鱼酷”与恒隆广场、凯德广场、大悦城、水游城、万达等国内***商业地
产项目合作，2012 年伊始“鱼酷”品牌进军上海，正式启动以上海为中心的大华
东发展战略并迅速拓展门店。2013 年 10 月 17 日，“鱼酷”品牌在亚洲购物中心
餐饮行业发展峰会上荣获“亚洲购物中心最具人气奖”。
“鱼酷”拥有完善的管理体系，通过系统平台实现了从报货、采购、仓储到
订货、物流的一站式标准操作。在培养后备人才方面，“鱼酷”成立了自己的管
理学院，学院致力于为每一位有意加入“鱼酷”的伙伴提供专业化、系统化的培
训，打造属于“鱼酷”自己的团队。
“鱼酷”不断求新求变，力争走向国际成为全球年轻人最喜爱的烤鱼品牌。