福成厚品牌源于清朝同治六年，李氏家族五代传承人李德祥创立了福成厚商号，经营布匹、当铺、药材铺、大车店等数十处产业。到李玉江（1927—2018）一代，经营老味烧鸡，远近闻名，同时，李玉江和大车店后厨掌勺的又学一手做鱼的本事，住店食客不断。80 年代改革开放后，李氏家族开设一个小餐馆。历经40余载，由边锤小镇，现已成为哈埠知名寒地江鱼餐饮品牌——福成厚餐饮管理有限公司。福成厚餐饮管理有限公司总部设立在松花江北岸龙江第一村，总营业面积12000余平方米，整体共有四大功能分区，八大营业板块，遵循东北寒地江鱼文化.赫哲渔猎风情文化.龙江经典民俗文化.华夏传统饮宴文化.满清鳇鱼圈历史文化这五大精神内核主线，大小共计有20余个文化汇集点位，共同形成多维度，全层次的具有新时代风采的新型博物。