赣州啃佬鸭食品有限公司是一家专业研发、生产和销售肉制休闲食品的企业，公司成立于2014年12月，位于赣南革命老区---风景这边独好的会昌。
现公司主要生产鸭肉类制品，有泡制和卤制两大系列：泡制产品作为主打产品有泡鸭爪和泡鸭翅等，产品以其酸爽Q弹，层层入味深受消费者喜爱；卤制产品有卤鸭脖、卤鸭翅根等，产品香辣美味、回味无穷。
公司始终视品质如生命，秉承“用好材料、做好产品、树好品牌”为经营理念。“啃佬鸭”品牌先后被评为“赣州市知名商标”、“市级龙头企业”、“江西省守合同重信用单位”。公司产品在赣州市场同类产品中销量**，全市各大商场、超市均有销售，合作网点突破15000家。后续将全力布局全国市场营销网络、进一步拓展各类渠道销售，壮大公司规模。
随着“啃佬鸭”品牌提升，企业规模也在不断扩大。会昌九州工业基地新建标准厂房、办公大楼、研发中心总体规划占地面积60亩。基地内设施配套完善，公司也将更加注重人才培养、引进更科学的管理、进一步提升品质，全力打造“啃佬鸭”名优品牌，力争于2025年前获得“江西名牌产品”。