1、主要负责餐饮肉禽及蛋白采购工作，建立和管理供应商体系;
2、负责肉禽蛋白品类的供应商资源和采购渠道的整合，提升产品毛利，控制采购成本和损耗，保障产品及时、足量供应。
3、开展各类采购的询价、比价、优质供应商筛选等前期工作及进行合同校对、编修、理顺、装订和保管工作，整理和归档等工作。
4、公司日常餐厅各类采购的部分工作，对餐厅供应负责
任职要求：
1.大专以上学历，3年左右相关岗位工作经验，有餐饮工作经验优先；
2.熟悉供应商管理及流程，且具有丰富的供应商开发、维护和管理经验，熟悉相关质量体系标准;
3.具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强;
4.具备较强职业道德素质;