岗位职责
1.制定年度、月度、工作计划；
2.配合运营制定并实施管理工作及督导店内日常工作；
3.监督服务流程及标准，检查店内卫生、服务、出品质量，出现问题及时纠正并整改；
4.控制成本，加强店内原材料、食品、酒水等管理；
5.抓好餐具、用具的清洁卫生，监督店内各类设备设施的维护保养工作；
6.做好客人维护，提高顾客满意度；
7.做好安全工作，加强管理，防止事故发生.