1、负责本店的全面工作,执行公司的规章制度及行政命令;
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题;
3、执行服务规范、程序和推销策略;
4、审阅营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全;
5、督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录;
6、妥善处理客人的投诉;
7、负责门店的食品安全管理,保障食物的储藏,严禁销售过期食品
8、负责门店日常的安全保障工作,加强日常监督管理;
9、负责门店外联工作
实践职责
1、做好货品管控,降低损耗
2、负责店员及小时工带教
3、检查设备运行状况及餐具、器具的使用情况等
4、负责门店卫生管理