1、组织和指挥厨房工作，负责厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作。监督食品安全制作，杜绝食物卫生安全事故的发生。

2、根据营养师的调配及市场菜价的波动，制定适合孕产妇的菜品，负责菜品规格和原材料采购规格的审定工作。

3、培训和督导厨房各级人员对设备、用具进行科学使用，必要时制定书面规范，审定厨房设备用具维修及更换添置计划。

4、负责菜品质量的检查、控制工作，稳定和提高出品质量，定期成本核查。

5、亲自参与烹制各类菜品，对菜品做出合理安排。

6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生等，检查储存原料及食品的库存数量和存放安全，发现问题及时安排解决。

任职要求：

1、具备厨师岗位工作经验10年以上，具备厨房管理岗位经验5年以上，年龄45岁以下。

2、较强的应变组织能力，良好的沟通及语言表达、团队协调能力。

3、熟练掌握成本控制和库存管理。

4、月子会所行业工作经验者优先。