职位详情
岗位职责：
1、负责厨房的菜品出品，包括炒菜，配菜，洗菜等；
2、保证菜的质量，新鲜，口感好，熟悉各种食材的处理和存储；
3、负责保持厨房的整洁和卫生，严格按照卫生要求操作；
4、掌握食品安全知识，严格按照食品安全要求操作；
5、能够根据菜单准备原料，配合厨房头起制作，保证出菜速度和质量；
6、善于沟通，能提出合理化建议，不断改进工作。
岗位要求：
1、中专/中技及以上学历；
2、有厨师墩子工作经验者优先；
3、熟悉各种食材的处理和存储方法，能够独立完成配菜和炒菜；
4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户保持良好沟通；
5、具备良好的团队协作精神和工作态度，能够与其他部门积极合作；
6、具备良好的食品安全意识和卫生习惯，能够按照要求操作；
7、具备良好的时间管理和工作安排能力，能够按时完成工作任务。
公司介绍
安逸酒店集团有限责任公司（以下简称“安逸酒店集团”）于2021年12月揭牌成立，是四川省委省政府批准组建（川府函〔2021〕280号）在四川省旅投集团旗下的大型酒店服务平台，注册资本30亿元，是四川省旅投集团落实“打造国内一流酒店集团”重要指示精神，发挥核心优势积极整合文旅资产，加快培育具有核心竞争力的酒店行业龙头企业，补齐四川旅游发展短板，助力全省旅游全产业链融合发展与转型升级、服务四川文化强省旅游强省建设的战略之举。安逸酒店集团作为省旅投集团二级子企业，按照建立中国特色现代企业制度要求，重点打造酒店管理（轻资产）、资产运营（重资产）、中央集采、特色餐饮四大业务板块，着力将自身打造成为推动四川酒店行业转型升级发展的“品牌服务创新引领平台、行业资源整合协同平台、对外开放交流合作平台、巴蜀文化营销推广平台”，实现规模化、连锁化、国际化发展，最终壮大成为国内领先、国际一流的综合性酒店集团。
