岗位描述:研发统筹方向 产品研发(高频&低频产品)、饮品冷饮研发(咖啡、冰激凌等)、烘焙原料研发(如奶油等)
胜任力素质要求:(重科研,重管理,精准关注高品质产品)
岗位职责:
*依据公司产品规划,确认研发需求,研发并制作产品,并不断改良和优化,进行前瞻性工艺技术研发
*研发符合公司产品特性的自有替代烘焙原料(如奶油等),降低原料成本
*负责输出产品研发的工艺配方、工艺标准,关键研发参数标准、输出产品研发手册
*负责输出并完善产品研发的基础设施建设 如标准流程搭建(试样、工艺测试等)、工艺标准
*负责团队日常管理,统筹各项目研发进度,满足公司不同阶段产品需求
任职需求:
*食品科学与工程相关专业,硕士研究生及以上学历,熟悉食品安全等相关专业知识
*10年以上烘焙、休闲食品行业研发管理经验,5年以上团队团里经验
熟悉国家、行业的法律法规，熟悉大企业的研发流程及体系管理；
具有一定的市场敏感度，具有新产品开发的前瞻性；
良好的沟通协调能力及团队管理能力

其他信息
语言要求：普通话