三亚中瑞酒店管理职业学院位于享有“国家海岸”美誉的海南省三亚市海棠湾，依山傍湖临海，毗邻三亚国际免税城和海棠湾国际酒店产业带，地域优势得天独厚。学院规划占地面积362亩，总建筑面积14万平米。
三亚中瑞的学科设置专注于泛服务业领域，特色鲜明。目前学院开设酒店管理类、旅游管理类、经济与管理类三大类共十二个专业，均是海南国际旅游岛建设及全国相关领域人才急缺的专业及培养方向。
三亚中瑞由央企中国交建斥资14亿元打造。中国交建立足于海南国际旅游岛建设的国家战略，履行央企社会责任，积极承担为社会培养和输送实用型人才的重任，为全域旅游示范省建设提供人才支撑，为学生就业提供全面保障。三亚中瑞通过瑞士洛桑酒店管理学院学术认证，系目前全国高职专科院校中唯一一所通过瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的院校，成为瑞士洛桑酒店管理学院全球第10所学术认证高校。