工作内容:

1.制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成；

2.负责建立完善门店的运营管理体系和各项规章；对门店各项运营工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、考核及持续改进；

3.全面统筹管理门店/加盟店运营工作，包括费用预算、商业预测、菜谱订制、岗位培训、库存管理经营管理等；

4.根据竞争对手动态等情况进行市场分析，定期通报门店经营管理情况，组织召开门店例会、新址报告、业绩提升、盈利行动方案、经营分析等围绕运营相关问题解决与处理的会议；

5.负责协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍、合理分工、建立精简高效的工作运转流程；

6.负责新店开发质量、工程质量以及进度追踪，保证如期开业；

7.建立各项应急处理机制与流程，妥善处理客诉案件及其他事件；

8.完成上级领导安排的其他工作事项；

岗位要求:

1.10年以上餐饮行业运营工作经验，5年以上中餐工作经验。

2.熟悉连锁餐饮运营管理，熟练掌握连锁餐饮门店员工培训、绩效、管理工作流程；

3.善于分析经营报表和复盘运营管理的机会点，敏锐而扎实的数据分析和应用能力，多维度的思考问题和解决问题，全盘规划和执行能力强；

4.良好的团队管理能力、沟通能力、商务谈判能力和服务意识。