工作内容：
负责中央厨房的食品安全管理工作，包括食材的采购、验收、储存、加工和配送等环节；
负责对中央厨房的厨师和助手进行食品安全培训，确保他们具备正确的操作规范和安全意识；
负责定期对中央厨房的设备、餐具和工具进行消毒和清洁，以保证食品卫生和安全；
负责对中央厨房的库存和生产数据进行记录和管理，以追溯源头和及时处理问题；
负责与其他部门的沟通和协作，以确保食品安全问题得到及时处理和预防；
负责撰写食品安全周报，向管理层进行汇报和分析；
具有2年以上的食品行业食品安全工作经验，熟悉食品生产线的工艺流程和安全标准；
具备良好的沟通能力和团队合作意识，具有较强的分析和解决问题能力；
职位要求：
- 大专及以上学历，食品行业优先；
- 1年以上的食品行业食品安全工作经验，有大型食品企业工作经验者优先；
- 熟悉食品生产线的工艺流程和安全标准，具备基本的食品安全知识和技能；
- 熟悉质量管理方法，具有良好的数据分析能力；
- 具备良好的沟通能力和团队合作意识，具有较强的分析和解决问题能力；
职能类别：质检员QC
关键字：单双休微生物检验