logo
更新:2024-04-01
出品经理
8-9千
海口美兰区  | 10年  | 中专/技校/职高  | 社招  | 招1人
去申请
收藏
举报
职位详情
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址
零点一四餐饮品牌赋能中心
点击查看地图
公司介绍
海南零点一四餐饮管理公司是由在餐饮业拥有着多年丰富经验的王赞先生创建,当前旗下主要品牌为“王记虾客行”,此品牌为2014年5月在海口市海甸岛二东路开了第一家门店,主营香辣及麻辣系列的小龙虾、牛蛙、烤鱼、烧烤等时尚小吃类菜品,经过7年的自由发展当前已幸运的成为海南省餐饮市场小龙虾品类头部连锁品牌餐饮,深受市场青睐,收获了很大数量的“虾粉”,目前王记虾客行一共拥有12家门店及200余名员工,现有门店分别为:五西路总店,华海路店,国兴桫椤湾店,文昌文建店,文昌文兴店,琼海店,滨濂店,三亚临春店以及同心路店、万宁店、远大店、长流店,门店年度总产值已突破3000万元。2021年8月,为更好的运营、赋能及加持王记虾客行品牌及门店,为更进一步深耕餐饮市场,王赞先生开创了零点一四餐饮管理有限公司,组建了30余人的公司团队,并与文记同乐、螺小二、宋家桥猪粉、鸽铺涛等多个优质品牌建立了紧密合作互通有无,未来7年我们的发展规划为实现100家店的短期目标,公司长期规划为多板块多品牌全面发展。
若用人单位提供虚假招聘信息,以担保或其他任何名义收取财物,扣押或以保管为名索要证件,都属于违法行为,应当提高警惕。
发布于智联招聘