职责描述:
1.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
2.餐厅卫生的打扫清理，餐具的清洗，并进行消毒。文明服务，按规定着装，保持良好地精神面貌，面带微笑。
3.熟悉各类菜肴的口味、价格、营养价值、烹制方法和烹制时间，注意一桌菜肴中的菜肴营养及颜色搭配。
4.了解厨房部当日推销菜肴，新式品种，对于缺货品种需做好相应登记。
5.负责完成指定的餐具及器皿的洗涤工作，严格按照操作规程进行操作，在此基础上提高工作效率。严格遵守食品卫生法，确保清洗后的餐具器皿干洁，保证各区域的使用，做到先到先洗，餐具洗一篮装一篮，不允许把篮筐放进清水池内，骨碟和碗要把水滴干后倒放关整理齐、杯子餐具分开洗，特别是杯子要用抹布清洗以免有油渍发现餐具有污垢要主动漂白。
6.完成其他领导交代的任务。
任职要求:
1.年龄在55周岁（含）以下；
2.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定理论基础，具有厨师从业资格证书等相关证书者或有相关工作经验者优先考虑；
3.持有健康证，通过入职体检后可上岗；
4.有上进心、责任心强、吃苦耐劳、有良好的个人卫生习惯、 良好的厨师素养、职业操守，且热爱厨师岗位。

【工作时间】
1.早班：6:00-14:00；中班：9:30-13:30、16:00-20:00
2.每天工作8小时，每周上班6天，周日休息。

【薪酬福利】
1.月应收7200-7400元左右，入职购买五险一金；
2.中秋、春节发放节日礼品

【工作地点】
顺德杏坛（顺德高新区机械装备产业园）

其他信息

行业要求：全部行业