工作职责：
1、确保制冷系统的正常、安全、高效运行。
2、掌握各生产及贮存现场制冷设备的技术状况，提高制冷设备及备品备件的运行使用寿命，对于易损件、故障件提前上报储备，保证生产运行及降低运行费用。
3、按规定根据生产量及仓储量规划好开机时间及频率，并按时开机，在保证产品质量的同时，节省能源的耗用。每班定时到生产现场进行温度验证，保证操作合理性。
4、根据生产车间的作业计划，做好降温的各项准备工作。
5、根据冷库的工艺温度要求，做好制冷系统的操作调整，确保冷库和用冷点温度达到要求。
6、对制冷设备的操作及设备的维护、维修、保养。
7、设备运行间的巡检，做好日常运行检点记录。
8、负责向车间制冷或冷库操作工进行爱护设备的培训，填写相关报表。做好机房场地和设备的清洁卫生工作。
9、保证所管辖区域生产安全工作。
任职资格：
1、有制冷专业(操作)技术证书。
2、2年以上食品企业制冷工作经验或5年以上制冷设备维修经验。
3、有新工厂设备安装及调试工作经验者优先。