此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善，全年13薪+。
工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~
岗位职责：
1.协助厨师长处理餐厅日常事务；
2.负责菜品的选材、加工及制作；
3.对菜品的整体品质和口感负责；
4.参与菜单的设计和新菜品的设计，确保菜肴的创意性和可行性；
5.严格执行热菜制作的标准，熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品
6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算热菜，菜品的成本；
7.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求
任职要求：
1.中专及以上学历；
2.熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业热菜技能培训； 擅长 粤菜 者，优先；
3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验，熟练掌握厨房运作及成本控制；
4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。
职能类别：中餐厨师
关键字：成本控制粤菜高端餐饮社会餐饮菜品设计融合菜厨房运作菜单设计食品储存