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1、协助凉菜师傅完成凉菜制作,确保菜品质量和口感。
2、负责凉菜间的卫生清洁,保持工作环境的整洁。
3、配合其他部门完成酒店餐品的供应。
4、 遵守酒店后厨的各项规定,确保食品安全。
任职要求:
1、有酒店后厨凉菜制作相关工作经验者优先。
2、技能要求:具备基本的凉菜制作技能,如切、拌、调制等。
3、具备良好的沟通能力、团队协作精神和责任心。
4、具备较强的学习能力和适应能力,能适应酒店行业的工作节奏。
5、身体健康,符合餐饮行业的要求。