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更新:2024-02-21
行政主厨(高端会所兼员工食堂)
3-3.5万
上海闵行区  | 校招
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职位详情
五险一金
带薪年假
定期体检
休闲餐点
节日礼物
餐费补贴
通讯津贴
岗位职责:
1.负责高端会所及员工食堂的厨房管理;
2.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;
3.负责管理提升餐厅的卫生、原材料成本、综合流程效率等。

职位要求:
1.年龄30-45岁,有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验;
2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;
3.精通江浙菜及徽菜的中高端菜品;
4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力;
5.有一定的行业资源,对特殊的时令食材有较稳定的供应链;
6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好;

其他信息

行业要求:全部行业
工作地址
上海-闵行区祥源控股
公司介绍
祥源控股集团有限责任公司始创于1992年,是一家以文化旅游投资运营为主导的大型企业集团,系上市公司祥源文化(股票代码:600576)实际控制人。目前,祥源控股在浙江、安徽、上海、海南、广东、湖南、湖北、山东、福建等地拥有控股及参股企业百余家,总资产350亿元,拥有员工近7000人。祥源控股秉承“健康地生活”的企业愿景,坚持生态优先、绿色发展,以“旅游目的地建造者”为品牌核心,以“中国中产家庭旅游度假方案解决者”为企业使命。2008年以来,祥源控股逐步形成了以旅游目的地为核心,建设板块和内容板块相济并重的“一主两翼”战略格局,通过资源整合、产业协同与专业运营,不断建立完善旅游产品设计研发、运营管理、智能系统、资本运营等后台支撑体系,选择山清水秀、人文独特、交通便捷的优质景区,以尊崇自然、传承文化为前提,通过景区建设和消费内容的双向升级,为游客提供高品质的旅游服务,致力于让游客“乐于逗留24小时以上、并向往反复到达”,逐步打造了一批极具祥源特色的旅游目的地。主要包括:湖北武当山八仙观生态文化旅游区、安徽齐云山生态文化旅游区、湖北祥源湾国际度假区、安徽阜阳颍淮生态文化旅游区、安徽合肥祥源花世界生态文化旅游区、安徽合肥庐阳生态文化旅游区等,并与广东丹霞山、湖南凤凰古城和黄龙洞以及昭山景区、山东崂山、福建太姥山、安徽黄山、海南万宁新潭湾等著名景区展开全方位战略合作。并在澳洲和北美完成了相关产业布局。多年来,在各级政府、合作伙伴和社会各界人士关心和支持下,祥源控股坚守“共赢成就成长”的核心价值观,汇聚成长力量、把握发展机遇,积极履行企业公民的社会责任。在深耕文旅产业的同时,祥源以产业扶贫为核心,以旅游目的地建设为抓手,积极推进具有祥源特色的精准扶贫模式,在促进贫困人口就业、提升社会效率、反哺实体经济等方面,不断为社会做出贡献。目前,作为“中国自然景区投资运营领军企业”,祥源控股正朝着“千亿祥源”战略目标阔步迈进,将全力开创中国旅游度假新时代。
工商信息
以下信息来自
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
经营状态
存续
行业类型
商务服务业
成立日期
2002年04月29日
注册地址
绍兴市迪荡新城汇金大厦十楼
统一社会信用代码
91330600738429313G
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发布于猎聘网