一，        岗位职责：

1.    负责面点的开发与制作。蛋糕裱花。

2.    保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点。

3.    严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。

4.    熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。

二．任职要求：

  1．大专以上学历。年龄45周岁以下。

  2．熟练掌握各式中、西点的制作流程及工艺，有独立创新研发的能力。

  3．懂得管理和存放各种原料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。

  4．熟知餐饮卫生法规，通晓面点制作工艺。

  5．能与同事和睦相处，听从领导工作安排，有良好的的职业道德和敬业精神。