职位详情
工作内容:
1、计划用料,每天对菜品的采购;
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
3、每天拟定菜单烹制,保证员工能按时开饭,只中午一顿午餐;
4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;
5、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
6、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作.
职位要求:男女不限,有一定的烹饪技术,有健康证,有相关充足经验。
工作时间:可自行调理,只要求保证员工能按时开饭,饭后做好食堂卫生。
工作地址
姜堰区姜堰大道69号
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