艾宁檬成立于2004年9月，是一家集生产，零售，代工为一体的本土连锁经营企业。
目前艾宁檬已在中国8大城市开设超过260家直营门店，分布在中国福建、江西、云南、龙岩、河南等地区。于顾客：我们坚持“安心烘焙、物超所值、自由购物”的经营理念；于平台伙伴：我们秉承“让努力奋斗者成为我们的合作伙伴，实现美好梦想”的愿景，带领团队朝 “百城千店”的目标迈进，实现个人梦想与价值；
于社会：我们执着于“创造更好的烘焙产品，让每个人吃出幸福”的使命,持续创新和突破。   目前福建直营门店47家，分别分布于宁德区域18家，霞浦区域9家、福鼎区域8家、福安区域5家、周宁区域3家、贵安区域3家、柘荣区域1家。常邀请星级烘焙、西点大师不断进行推陈出新。艾宁檬把自己定位成年轻人的朋友，了解他们心中所想，与他们玩在一起，融合着友善、乐观和具有感染力的个性。
公司获得《安全生产许可证》、《ISO9001-2015质量管理体系认证证书》等资质证书。
获评中华烘焙“2021值得消费者新来的烘焙”、“东侨低碳节能绿色环保企业”等荣誉称号。
我们坚持用真心、爱心，创造出有生命力、会说话、有感情和更具美感的产品。以创新的价值迈向成长，以爱圆爱，回馈社会，让我们的爱心服务深入每个顾客的心底，期望能激荡出更美丽的火花；品味生活，品味酸柠檬。我们的用心，你一定能体会到！