五爷拌面是一家餐饮连锁企业，加盟店分布在全国多个省市，目前门店数量已突破400家。在拌面品类中，门店数量位居全国第一。2020年五爷拌面更获得中国十大投资人之一的“消费王”王岑的天使投资。五爷拌面总部设立于上海市闵行区，五爷拌面将基于长三角，从华东地区向中部地区、京津冀地区、珠三角地区逐步发展。以上海总部为依托，拉动品牌的快速发展，计划整体门店数量将于2023年突破至3000家，一跃成为全国粉面类快餐的头部品牌。五爷拌面公司总部下设：运营中心、监察中心、拓展中心、研发中心、科技信息中心、财务审计中心、人力行政中心、品牌营销中心、供应链管理中心，建店中心以及五爷商学院，十中心一学院及近千名员工为五爷品牌发展保驾护航。