新辣道餐饮集团成立于2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业，旗下有“新辣道”鱼火锅、“锦府盐帮”私家菜和”辣道TOO”三大品牌，经过11年的发展，新辣道鱼火锅餐厅门店目前有100余家，主要分布在北京、上海、天津等近30座大中型城市。