青岛恒星科技学院是国家教育部批准的全日制普通本科、应用技术型民办高校，创建于2001年，以工学为主，涵盖工学、管理学、经济学、艺术学、文学、医学等学科门类。现有21个本科专业，43个普通高职专科专业。校园占地1108亩，校舍建筑面积40.5万平方米，固定资产总值6.38亿元。现有专任教师580人，具有硕士以上学位者327人、副高级以上职称者221人。
学校坚持 "根据专业上产业，以产业促专业，把产业做大、把专业做强"的办学理念，不断探索"行校对接、产教融合，工学交替、实岗实训"的人才培养模式；近五年，学校全面加强专业、课程和教学团队建设，承担省部级以上教学研究项目9项，建成省级精品课程2门；出版教材47部、专著5部，获省级优秀教材一等奖2项、二等奖1项。学校依托恒星集团自有企业群和对接企业，建有电子电工、计算机、网络、汽车、印刷、护理、航空、机械、服装等18个实验实训中心、124个实验实训室和101家大型校外实习实训基地。
为进一步满足学校教育教学发展需要，加强人才队伍建设，保障学校事业快速发展，现面向海内外招聘人才。