山东蓝越远洋渔业有限公司，隶属于鑫弘集团位于美丽富饶、风景秀丽的威海湾畔，毗邻中国北方最大的港口-威海港，是一家集海洋运输、海洋产品冷冻储存、海洋食品研发、海洋健康食品精细加工、销售及进出口业务为一体的民营企业。公司成立于2011年9月，注册资本5000万元，是著名的农业产业化省级重点龙头企业全资成立的。
公司拥有独立的研发中心，先进的化验设备及专业的研发队伍；全封闭的生产车间，整套国际先进水平的金枪鱼流水线作业设备，以及精密的检测仪器和科学的检测方法，为生产高品质产品提供了坚实的技术保障。
2012年投资新建的超低温冷链加工基地项目，总投资5.5亿元人民币，建成国内目前单体规模最大的蓝润金枪鱼加工基地，建设1.5万吨-60°超低温冷库和金枪鱼精加工工厂一处，拥有面积2万㎡的金枪鱼生食鱼片加工车间和面积3万㎡的金枪鱼罐头生产车间。日加工金枪鱼片能力30吨，日生产金枪鱼罐头产品50-60吨。项目完全投产后可年加工产品7万吨，年产食品3万吨，年销售收入10亿元，出口创汇1亿美元。该项目系山东省蓝色经济区重点建设项目。
根据我国海洋运输进行产业结构调整的指导思想和山东半岛蓝色经济区战略规划，[查看全部]公司近年来大力发展远洋事业，利用国外资源提高效益，拓宽原材料来源，增强集团竞争力。公司远洋项目在运输、鱿鱼钓、拖网、围网等方式上综合发展，多种作业齐头并举，多个区域迅速开拓。先后实施了北太平洋公海、东南太平洋公海、朝鲜东海域远洋作业项目，并在中国率先实施西南大西洋公海作业。