好利来于1992年9月由罗红先生创建，属私营企业，经过二十几年的发展，好利来现已拥有近千家直营连锁饼店（分布于全国70多个大中型城市），上万名高素质员工和三座大型现代化食品工业园。连锁店面主要生产和销售蛋糕、西点、中点、面包等烘焙产品，食品工业园主要以包装食品（月饼、汤圆、粽子等）的现代化工业生产与销售。所有好利来连锁店都以风格统一的店面、优雅清新的购物环境与精益求精的产品，充分展示好利来独具魅力的企业形象与产品特色。
2009年12月，好利来总裁，同时也是知名摄影家罗红先生在拍摄到一组雪地里的黑天鹅作品后，受到启发，创建了中国最顶级的蛋糕品牌“黑天鹅尊贵至美”。“黑天鹅”是目前中国市场上唯一一个高端蛋糕品牌，像二十年前创建好利来一样，罗红先生同样亲自参与和指导黑天鹅蛋糕的创意、设计，为中国蛋糕艺术注入了全新的理念和元素，被媒体称为带动了中国蛋糕的一次“文艺复兴”。
黑天鹅品牌的创立，使好利来再一次成为行业的领跑者。如今，好利来携旗下“好利来”、“黑天鹅”两大品牌，以振兴行业、以打造一流民族烘焙品牌为己任，励精图治，再创辉煌。